BIFES AO FORNO

Ingredientes

1 kg de contra filé em bifes
2 saches de TEMPERO "SAZON" Vermelho
3 dentes de alho espremidos
1 colher (chá) de molho inglês
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 lata de creme de leite
100 g de mussarela fatiada
1 tomate médio cortado em rodelas

Modo de Preparo

Tempere os bifes com o TEMPERO "SAZON", o alho e o molho inglês.
Em uma frigideira grande, coloque 2 colheres (sopa) de manteiga e leve ao fogo alto para aquecer. Frite os bifes aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até dourar.

Reserve. Na mesma frigideira, coloque a manteiga restante, o creme de leite e o CALDO "SAZÓN", e misture até ficar homogêneo.
Em um refratário grande (35 x 23 cm), disponha os bifes, o molho, as fatias de mussarela e os tomates, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar.

♥♥ BOLO PETELECO

RÁPIDO E DELICIOSO...

Ingredientes
Categoria da Receita:
Bolos
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
Rendimento da Receita:
15 porções
Tempo de preparo da Receita:
15 min + 25 min de forno

Calda:
• ½ xícara (chá) de água
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
• 1 colher (chá) de manteiga
Massa:
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Preparo da Receita
Massa: Misture a farinha, o açúcar, o Chocolate em Pó, o fermento e o bicarbonato; junte o óleo, os ovos e por último duas xícaras (chá) de água fervente. Despeje a massa em assadeira retangular (22 cm x 33 cm) untada e asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos.

Calda: Misture o açúcar, o Chocolate, a manteiga e meia xícara (chá) de água. Leve ao fogo baixo, deixando ferver até obter uma calda grossa. Retire do fogo e espalhe ainda quente, sobre o bolo assim que retirá-lo do forno.

Dica para esta receita
Você pode cobrir o bolo com 2 tabletes de Chocolate Meio Amargo (400g) ou uma calda feita com meia xícara (chá) de açúcar de confeiteiro, 2 colheres (sopa) Chocolate em Pó Solúvele 2 colheres (sopa) de leite.

Congelamento: Deixe o bolo esfriar. Corte em quadrados, e embale em filme plástico. Em seguida, acondicione em um recipiente plástico com tampa, retire o ar, feche, etiquete. Na etiqueta, coloque as informações importantes como nome da receita e a data em que foi congelado. Conserve no freezer por até três meses.

ROSQUINHAS COM MAÇÃ

♥♥ ROSQUINHAS COM MAÇÃ
Ingredientes Recheio:

1/4 de xicara de cha mais
2 colheres de sopa de açucar
3/4 de xicara de cha de canela em pó
3 colheres de sopa de rum
4 maças maduras, grandes, descascadas e sem sementes

Ingredientes Massa:

1 1/4 de xicara de cha de farinha de trigo
1/2 colher de cha de fermento em po
2 ovos separados1 colher de sopa de oleo
3/4 de xicara de cha de cerveja
Oleo para fritar
1/2 xicara de cha de açucar
1 colher de cha de canela em po

Preparo Recheio:

Num refratario, misture o açucar com a canela e o rum.Corte as maças em rodelas de 1 cm de espessura e passe - as na mistura de açucar e canela.
Tampe e deixe descansar por 30 minutos, virando as rodelas de maça uma ou duas vezes, para absorver bem o gosto da canela e do rum.

Preparo Massa:

Numa tigela media tempere a farinha com o fermento.Junte as gemas e 1 colher de sopa de oleo. Bata ate que fique cremoso. Acrescente a cerveja e bata novamente. Bata as claras em neve firme e acrescente cuidadosamente a massa. Numa frigideira, aqueça o oleo. Mergulhe as rodelas de maça na massa, tomando cuidado para que fiquem bem cobertas.Vire - as com uma escumadeira para que fiquem por igual. Coloque sobre toalhas de papel para que escorram bem. Salpique com açucar e canela e sirva mornas.